작년 8월 성수동에 N 시티 서울을 방문했을 때 다녀온 중앙감속기를 리뷰해본다 중앙감속기는 최현석 셰프가 만든 차이니즈 이탈리안의 레스토랑으로 중식을 베이스로 이태리 음식의 풍미를 더한 퓨전음식점이다 오픈 전부터 최현석 셰프의 유명세로 세간의 집중을 받았고 지금도 역시 성업 중인 곳이다 중앙감속기라는 이름은 이전에 이 자리에서 40년간 운영하시던 공장의 이름을 그대로 사용하였고 큰 의미가 부여된 이름은 아니라고 한다 중앙감속기를 가보게 된 계기는 유튜버 '승우아빠' 채널에서 중앙감속기 편을 보고 이 날 딱 방문하면 좋겠다고 생각하고 미리 예약을 해두었다 무더위가 기승을 부리던 8월의 하루 가게 앞에 도착하고 살펴보니 예약을 하지 않고 방문하기엔 너무나 외관이 그냥 공장 같다는 생각이 들었다 물론 내부를 ..