완식주의

홍대 모임 3차 자료다. 2차는 가까운 '달래해장'에서 꽤 많이 먹고 나왔다. 이 날 아마 돈 쓴게... 꽤 나왔다; 외식물가가 오른걸 급격하게 체감 가능한 하루였다. 각설하고 3차는 집에 가는길에 갑자기 들른 '호맥'이라는 가게다. '호맥'은 아마도 호떡과 맥주의 축약어이지 싶다. 근데 조합을 떠올려보면 뭔가 괜찮을듯 안어울릴듯..? 외부에는 뭐 파는집인지 메뉴를 볼 수 있게 큼지막한 배너로 2개나 되어있었다. 자리에 안내받고 기본 세팅을 내어주시는데 저 크래커 요물이다. 비스킷인데 적당히 부드럽고 바삭해서 계속 집어먹게 된다. 메뉴판은 귀찮아서 대강 첫장만 찍은게 분명하다. 근데 메뉴가 보통의 호떡과는 다른 생김새를 가진데다 안에 들어가는 내용물도 보통의 호떡과는 달랐다. 그렇게 일단 주문은 알아서 ..

작년 겨울 자주보던 유튜브 맛있는생각 채널에서 준비한 첫번째 구독자 이벤트 캐나다인의 소울푸드 푸틴을 먹으러 브롱스에 다녀왔다. 이벤트는 브롱스 전체 지점이 아니고 일부의 지점에서만 진행했는데 집에서 가장 가까웠던 신촌쪽 지점이 아닌 시청으로 갔다. 이 날을 와이프의 애정하는 지인과 함께 했는데 이 지인도 상당히 맛에 대한 식견이 높은 분이다. 미식을 잘 알고 즐기는 분이라고 표현하는게 맞을 듯하다. 각설하고, 가게에 들어서자마자 자리를 안내받고 앉자마자 바로 해피타임 맥주만 3잔을 주문했다. 우리 말고도 꽤나 많은 테이블에서 푸틴을 먹는 풍경을 볼 수 있었는데 이날 푸틴은 메뉴판에 없는 구독자 전용 이벤트였던 것을 감안하면 매장 내 손님의 테이블 중 80%가 푸틴이 올라가 있었던 기억이 난다. 상당한 ..

속초편과 또 다른 강릉편의 일부를 공개한다... 강원도는 생각보다 속초, 양양, 강릉 등 극동지역에 관광지가 세로로 몰려있는 형태라 시간적인 여유가 된다면 일주일 안으로 코스대로 둘러볼 수 있는 여행지다. 이번엔 강릉에 본가식구들과 함께 다녀온 일정 중 하나인 버드나무 브루어리를 소개해본다. 우선 브루어리 입구는 가로수에 가려서 잘 안보일 수 있으니 저녁에 방문해볼 것을 추천한다. 잘 찾아서 오면 안쪽으로 보이는 공간에 브루어리가 위치하고있으니 찾아오기 어렵지는 않을것 같다. 브루어리 입장 전 마당에는 오븐형 그릴이 있는데... 바로 옆에서 운영하는 가게에서 사용하는 듯 하다. 오후 일찍이 방문했음에도 불구하고 사람들이 꽤나 많이 있었는데... 아마도 우리와 같은 여행객이지 싶었다. 코로나 시국이 지나가..

경주에서 올라오는 길에 들른 두번째 여행지 문경이다. 항상 와이프와 본인은 여행지를 갈때, 유적지나, 양조장이 있다면 한번쯤 들러보는 케이스인데 문경에는 가나다라 브루어리와 맥주브루어리가 한곳 더 있는데 이번에는 여기만 방문했다. 먼저 맥주양조장을 방문해본게 이번이 두번째이고 한국에서는 첫번째라서 기대가 상당했다. 메일로 견학 문의를 드렸으나 답이 없어서 직접 유선연락 후 견학은 불가하지만 방문은 가능하다는 답변을 받았다. 근데 사실 방문해보니 생각보다 소규모의 양조장이었고 방문 이후 사람의 인기척이 거의 없는 수준이었다... 2층으로 오라는 안내문을 읽고 문을 열자 직원분이 한분 계셨는데, 제일 먼저 눈에 띈 것은 사진에 보이는 안내 소책자여서 양해를 구하고 책자를 읽어보았다. 맥주양조에 대한 일련의 ..

며칠 전 친구의 신혼집 집들이를 가게 되었는데 신혼집 근처에 코스트코가 있길래 다녀왔다 가서 이것 저것 고르던 중에 평소 과자 중 감자칩을 가장 선호하는 편인데 커클랜드 대용량 감자칩이 눈에 들어왔다 양도 넉넉하니 아주 딱 좋을거같아서 하나 업어왔다 바로 옆에 커클랜드 트러플 감자칩이 있었지만 갑자칩은 소금맛이 가장 맛있다고 생각해서 이걸로 선택했다 일단 용량은 907g 가격은 코스트코 기준 6,790원 트러플 감자칩은 절반정도 용량에 가격은 거의 두배였다 그러니 이걸 고를 수 밖에 없었던 이유가 하나 더 추가된 것이다 뜯자마자 감자냄새와 기름냄새가 올라온다 맥주를 마실 수 밖에 없도록 돋구는 향 뒷면의 원재료를 확인해보았더니 감자, 홍화유, 해바라기유, 카놀라유, 히말라얀소금 다섯가지가 들어가있다고 적..